今年以來,包頭市市場(chǎng)監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)對(duì)開展乳制品質(zhì)量安全提升整治行動(dòng),既亮“劍”,又送“暖”,讓監(jiān)管有力度,產(chǎn)業(yè)有活力。
專項(xiàng)檢查“全覆蓋”,
把牢生產(chǎn)“每一關(guān)”
統(tǒng)籌全市市場(chǎng)監(jiān)管部門力量,對(duì)乳制品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊(含地方特色乳制品)開展全覆蓋全項(xiàng)監(jiān)督檢查,把牢原輔料采購驗(yàn)收“第一道關(guān)口”、生產(chǎn)關(guān)鍵過程“核心環(huán)節(jié)”、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)“最后防線”。累計(jì)檢查乳制品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊(含地方特色乳制品)79家次,抽檢產(chǎn)品19批次,發(fā)現(xiàn)問題并責(zé)令整改8家次,立案查處4起,罰沒款14.586萬元。
培訓(xùn)許可“雙發(fā)力”,
按下企業(yè)發(fā)展“加速鍵”
圍繞食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊基礎(chǔ)能力提升,開展針對(duì)性培訓(xùn)2期,深入解讀乳制品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范及法律法規(guī),以案示警,幫助企業(yè)精準(zhǔn)掌握安全生產(chǎn)要求。積極推進(jìn)非食品目錄內(nèi)乳制品生產(chǎn)許可審查工作,打通許可審批、現(xiàn)場(chǎng)核查、日常監(jiān)管等環(huán)節(jié)壁壘,實(shí)現(xiàn)審查與審批流程無縫銜接,高效紓解企業(yè)在許可辦理中的堵點(diǎn)難點(diǎn)問題,為企業(yè)發(fā)展按下“加速鍵”。
規(guī)范提升“強(qiáng)內(nèi)功”,
“要我改”變?yōu)?ldquo;我要優(yōu)”
聚焦食品生產(chǎn)企業(yè)環(huán)境衛(wèi)生、生產(chǎn)記錄、標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行三大關(guān)鍵環(huán)節(jié),實(shí)施規(guī)范提升專項(xiàng)行動(dòng),將企業(yè)主體責(zé)任轉(zhuǎn)化為可衡量、可持續(xù)的管理效能,通過政策引導(dǎo)與技術(shù)支持并行,幫助企業(yè)系統(tǒng)排查隱患、精準(zhǔn)落實(shí)整改,變“被動(dòng)整改”為“主動(dòng)提升”,累計(jì)有6家乳制品生產(chǎn)企業(yè)通過HACCP、ISO22000等權(quán)威管理體系認(rèn)證,企業(yè)規(guī)范化水平顯著提升。
搭建政企民“連心橋”,
安全“看得見”
以社會(huì)各界代表探訪食品生產(chǎn)企業(yè)、食品小作坊活動(dòng)為契機(jī),搭建政企民溝通互動(dòng)橋梁,讓市民直觀了解包頭乳制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,讓食品質(zhì)量安全“看得見、摸得著、信得過”,有效擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)乳制品品牌聲量。
來源:食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理科
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